オータクログ

コーヒー・筋トレ。自分で調べて実践したことの備忘録です。

コーヒーのお供

【厳選】製菓材料が買えるおすすめの通販サイト5選

こんにちは。 元パティシエ、現移動販売コーヒー屋のオータクです。 製菓材料を販売している通販サイトはたくさんありますが、どんな特徴があるのかがわかりにくいですよね。 「どこも同じように見える…」「決め手がない…」と思っている方も多いはず。 そこ…

【やってみた】生チョコに水あめを加えると何がどう変わるのか

「生チョコを作りたい。ネットをうろうろしていると水あめをいれるレシピがあったんだけど、入れるのと入れないのでは何が違うんだろう。誰か詳しい人教えてー」 そんな悩みにお答えします。

【やってみた】生チョコのチョコと生クリームの割合が変わると何が変わるのか

「生チョコを作りたい。でもネットや本でいろいろなレシピがあってどれにすればいいのか困っている。特に生クリームとチョコの割合をどうしたらいいのかわからない。チョコも生クリームも安いものではないからできるだけ無駄にしたくない。誰か詳しい人教え…